Produkte von Gailertsreuther Mühle

Die so wichtige gesunde Lebensqualität für uns und unsere nachfolgenden Generationen sichert uns das nachhaltige Wirtschaften. Deshalb betreiben wir in der eigenen Landwirtschaft eine behutsame Bodenbearbeitung und verzichten auf intensive Bewirtschaftung.
Eine sorgfältige Auswahl der Rohstoffe sowohl beim eigenen Anbau, als auch beim Bezug von regionalen Bauernhöfen nimmt dabei einen hohen Stellenwert ein.
Bei der Verarbeitung von Mehl setzen wir auf eine schonende und mehrstufige Vermahlung und haben uns dabei der werteerhaltenden Verarbeitung verschrieben. Schließlich können nur Produkte mit bester Qualität später in der Backstube den vollen Geschmack entfalten.
Aus dieser Philosophie heraus haben wir in den 90er Jahren auf eine konsequente Bio-Landwirtschaft nach Demeter-Richtlinien umgestellt.

Direkter Kontakt zur Gailertsreuther Mühle:

Geilertsreuther Mühle
Gerald Meierhöfer
Gailertsreuth 5
92685 Floß

Telefon: 09603/ 353
Fax: 09603/ 326

E-Mail: info@gailertsreuther-muehle.de

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Dinkelmehl hell

Demeter Dinkel Mehl hell Type 812 Verwendung: für Feingebäck, Kuchen, Torten, Weißbrot

Inhalt 1 Kilogramm

ab 2,90 € *

Dinkelmehl mittel

Demeter Dinkel Mehl mittel Type 1050 Verwendung: für Mischbrote und herzhafte Kuchen

Inhalt 1 Kilogramm

ab 2,90 € *

Dinkelvollkornmehl

Demeter Dinkel Vollkornmehl Verwendung: zum Brotbacken und für Kleingebäck

Inhalt 1 Kilogramm

ab 2,90 € *

Roggenmehl hell

Roggenmehl hell Demeter Roggenmehl hell Type 815 Verwendung: für helles Roggenbrot und "bayerisches" Schmalzgebäck

Inhalt 1 Kilogramm

ab 1,90 € *

Roggenmehl mittel

Roggenmehl mittel Demeter Roggenmehl mittel Type 1150 Verwendung: das klassische Brotmehl für Roggen- und Mischbrot

Inhalt 1 Kilogramm

ab 1,90 € *

Roggenvollkornmehl

Demeter Roggenmehl Vollkorn Verwendung: für besonders herzhaftes Mischbrot

Inhalt 1 Kilogramm

ab 1,90 € *

Weizenmehl hell

Weizenmehl hell Demeter Bio Weizenmehl Type 550 hell Verwendung: für Feingebäck, Kuchen, Torten und Weißbrot

Inhalt 1 Kilogramm

ab 1,90 € *

Weizenmehl mittel

Weizenmehl mittel Demeter Bio Weizenmehl Type 1050 mittel Verwendung: für Mischbrote und herzhafte Kuchen

Inhalt 1 Kilogramm

ab 1,90 € *

Weizenvollkornmehl

Weizenvollkornmehl Demeter Bio Weizenvollkornmehl Verwendung: zum Brotbacken und für Kleingebäck

Inhalt 1 Kilogramm

ab 1,90 € *

Buchweizen-Vollkornmehl

Buchweizen eignet sich als Ersatz für Weizenmehl und wird in vielen Teilen der Welt verwendet. Für Menschen die an einer Gluten-Unverträglichkeit (Zöliakie) leiden ist Buchweizen zusätzlich interessant, da er kein Gluten enthält....

Inhalt 0.5 Kilogramm (4,00 € * / 1 Kilogramm)

ab 2,00 € *

Maismehl

Maismehl wird zur Herstellung von Tortillas, Polenta, Suppen und Klößen genutzt. Auch eignet es sich für Kuchen, Auflauf, Kekse und Muffins. Backwaren erhalten durch Maismehl eine gelbe Farbe. Der Geschmack des Maismehls ist eher...

Inhalt 0.5 Kilogramm (3,80 € * / 1 Kilogramm)

ab 1,90 € *

Kamutvollkornmehl

Kamut, auch Khorasan-Weizen genannt, ist eine alte Weizensorte und der Vorgänger des heutigen Hartweizens. Die Getreidekörner haben einen ca. 20- 40% höheren Eiweißanteil, mehr Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe als herkömmliche...

Inhalt 1 Kilogramm

ab 4,85 € *

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