Produkte von Demeter-Schneinderhof

„Für uns steht das Tierwohl und die schonende Bearbeitung der Böden im Vordergrund.
Eine Landwirtschaft, die im Einklang mit der Natur steht, ist unser Bestreben.
Nur so kann gewährleistet werden, dass auch unsere Nachkommen sich an einer intakten Natur erfreuen können."

So lautet das Motto des Demeter-Schneinderhofes in Vohenstrauß, von dem wir uns bei einem Besuch selbst überzeugen konnten.

Auf dem Hof leben der Landwirt Hubert Ram mit seiner Ehefrau Gabriele und ihren drei Kindern Alexander, Elias und Magdalena.

Äußerst eng ist der 41-jährige Demeter-Bauer mit seinen Tieren verbunden. Ein 2,3 Hektar großes Gelände teilen sich Angus-Rinder, Schafe, Ziegen, Hühner, Enten, Gänse und Damwild.

Seit 2009 wirtschaftet Hubert Ram biodynamisch. Mit trauBio eröffnet sich Hubert Ram nun nicht nur einen neuen Absatzweg, sondern ermöglicht es seinem mittlerweile in ganz Deutschland verteilten treuen Kundenstamm, bequem online zu bestellen.

Der Familie Ram geht es um wirklich naturbelassene Lebensmittel. Eine Veredelung ohne Zusatzstoffe und Hilfsmittel - das ist purer Geschmack! Ergänzt wird dieser einzig und allein durch Bio-Gewürze, Himalaya-Salz und Vollrohrzucker. Hervorzuheben ist ein spezielles Naturreifeverfahren für die Edel-Rindsalami. Konsequent werden weder Kutterhilfen noch Starterkulturen eingesetzt, die in der Bio-Verarbeitung durchaus zugelassen sind.

"Wir geben unserer Salami die Zeit, die sie braucht, ihr charakteristisches Aroma zu entwickeln."

Direkter Kontakt zum Demter Schneinderhof:

Familie Ram
Zieglmühle 2
92648 Vohenstrauß
Telefon 09651 4148

Deutsche Landwirtschaft DE-ÖKO-037