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Die Adventszeit steht unmittelbar vor der Tür und Weihnachten ist auch nicht mehr fern. In vielen Haushalten beginnt deshalb ab jetzt wieder die Zeit in der leckere Plätzchen gebacken werden. Die meisten Rezepte weisen dabei das Getreideprodukt Mehl auf. Doch zu welchen Mehl greift man nun, denn schließlich gibt es mehrere Typen?