Produkte von Kraemer - Ökologischer Land- und Weinbau

Kraemer - Ökologischer Land- und Weinbau

„Der Maßstab all unseres Handelns ist der bessere Einklang mit der Natur und ein achtsamer Umgang mit allem Leben: dem Boden, dem Wasser, den Pflanzen, den Tieren und den Menschen. So sehen wir uns als Familienbetrieb geleitet von Tradition und mit Blick in eine nachhaltige Zukunft auch für kommende Generationen.“


Im fränkischen Dorf Auernhofen betreibt Stefan Kraemer zusammen mit seiner Frau Simone eine Landwirtschaft nach den Richtlinien des Naturland Verbandes. Auch wenn sein Haupterwerb durch Getreide und Gemüse zustande kommt, seine Leidenschaft ist der Weinanbau. An steilen Muschelkalk- und Feiersteinlagen vor den Toren Rothenburgs o. d. Tauber gedeihen die Reben, die seinem Bio-Wein einen unverwechselbaren Geschmack verleihen.

Massenproduktion gibt es bei Stefan Kraemer nicht, der sich selbst mit einem Schmunzeln als „Garagenwinzer“ bezeichnet. Je nach Saison füllt er meist nur zwischen 15000 und 20000 Flaschen jährlich ab. Dies ist vor allem auf den hohen Zeitaufwand und die Sorgfalt zurückzuführen, die Stefan Kraemer in seinen Wein investiert. Aufmerksam Beobachtet er seinen Wein um beispielsweise auftretende Schädlinge frühzeitig zu erkennen. Meist werden diese jedoch von den vielen nützlichen Tieren wie Vögel und Insekten, die im Bio-Weinberg ihr Zuhause gefunden haben, im Zaun gehalten.

Der Verzicht auf Unkrautvernichtungsmittel, Stickstoffdünger, Schönungsverfahren und Weinbehandlungsmittel verleiht dem Wein seine Ursprünglichkeit. Als natürliche Düngemittel kommen stattdessen Stroh und Kompost zum Einsatz.

Bei Interesse bietet Stefan Kraemer auch Führungen durch seinen Weinberg an. Auch bei der Arbeit selbst (z. B. Lese) sind Besucher gerne gesehen.

 

Direkter Kontakt zum Ökologischen Land- und Weinbau Kraemer:

Ökologischer Land- und Weinbau Kraemer
Simone und Stephan Kraemer
Lange Dorfstrasse 24
97215 Auernhofen

Telefon: 09848 / 96845
info@kraemer-oeko-logisch.de

DE-ÖKO-005 Öko-Kontrollstelle

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Bio-Silvaner trocken
Bio-Silvaner trocken
11 % vol. • rz sofort bis 2018+ • spontan Qualitätswein aus Franken in der 0,75l Burgunderflasche Hinweis: Dieser Wein enthält Sulfite (Schwefel) Die Trauben für diesen Wein wachsen zum Teil in den Weinbergen befreundeter Ökowinzer.
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
Bio-Weisswein-Secco-trocken
Bio-Weisswein-Secco trocken
Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure 10 % vol. • rz Hinweis: Dieser Wein enthält Sulfite (Schwefel)
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Bio-Rosé-Secco-trocken
Bio-Rosé-Secco trocken
Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure 11,5 % vol. • rz Hinweis: Dieser Wein enthält Sulfite (Schwefel)
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Bio-Cuvée weiss trocken
Bio-Cuvée Weiss trocken
11,5 % vol. • rz sofort bis 2017+ • spontan Qualitätswein aus Franken in der 0,75l Burgunderflasche Hinweis: Dieser Wein enthält Sulfite (Schwefel) Die Trauben für diesen Wein wachsen zum Teil in den Weinbergen befreundeter Ökowinzer.
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Bio-Scheurebe Pur
Bio-Scheurebe Pur trocken
Iphöfer Kronsberg 11,5 % vol. • rz sofort bis 2018+ • spontan Qualitätswein aus Franken in der 0,75l Burgunderflasche Hinweis: Dieser Wein enthält Sulfite (Schwefel) Die Trauben für diesen Wein wachsen zum Teil in den Weinbergen...
Inhalt 0.75 Liter (13,33 € * / 1 Liter)
10,00 € *
Bio-Rosé trocken
Bio-Rosé trocken
12 % vol. • rz sofort bis 2015+ • spontan Qualitätswein aus Franken in der 0,75l Burgunderflasche Hinweis: Dieser Wein enthält Sulfite (Schwefel)
Inhalt 0.75 Liter (9,33 € * / 1 Liter)
7,00 € *
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