Sommertracht/Blütenhonig Met

Sommertracht/Blütenhonig Met
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Vol.-14% Halbtrocken – Bunte Vielfalt des Sommers. Kalt oder heiß zu genießen. Über Met Das... mehr
Produktinformationen "Sommertracht/Blütenhonig Met"

Vol.-14%
Halbtrocken – Bunte Vielfalt des Sommers.
Kalt oder heiß zu genießen.

Über Met
Das Verfahren zur Metherstellung ist schon länger als das zur Weinherstellung bekannt. Neben dem Verzehr wurde Honig für leicht verderbliche Nahrungsmittel oft zur Konservierung verwendet. Die Entdeckung des Mets geschah fast unweigerlich. Wurden die Nahrungsmittel nämlich an einem feuchten Ort aufbewahrt oder war der Wassergehalt des Honigs hoch, setzt die Gärung von selbst ein. In der germanisch/nordischen Mythologie wurde Met als Trank der Asen (Götter) bezeichnet. Ab dem Mittelalter verringerte sich der Metkonsum, da Bier und Wein billiger in der Herstellung sind. Seinen Ruf als Heilgetränk behielt er bis heute bei, was auf die antibakterielle Wirkung von Honig und Met zurückzuführen ist. Met kann sowohl heiß als auch kalt getrunken werden.

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